Klimaschutz beginnt auf dem Acker – er endet aber keineswegs im Gemüseregal im Supermarkt. Ein Interview mit der Agrarwissenschafterin Elma Šalo.
Interview: Clemens Stachel Foto: Dar Salma
Frau Šalo, Sie arbeiten als Trainerin für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein vor allem mit Jugendlichen zusammen. Stimmt der medial vermittelte Eindruck, dass dieses Thema die junge Generation brennend interessiert? Oder ist das vielleicht auch nur eine kleine, besonders politisierte Gruppe?
Die Klimakrise elektrisiert eine ganze Generation.
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