Mit Goha’s hat Österreich seine erste Fleischerei, die sowohl bio- als auch halal-zertifiziert ist. QAMAR bat ihren Gründer Mohamed Goha zu einem Gespräch über Tierliebe und den schmerzlosen Todesstich.
Interview: Muhamed Beganović Fotos: Diva Shukoor
Herr Goha, Sie sind in einem Gemeindebau in Wien-Favoriten aufgewachsen, weit entfernt von Bauernhöfen und Kuhweiden. Studiert haben Sie Wirtschaftsingenieurwesen und Business Administration in Wien und London. Wie sind Sie dann in der Nische halal Bio-Fleisch gelandet?
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